De acordo com informações divulgadas pelo Portal Gizmodo Brasil do Uol, o café pode deixar marcas duradouras no cérebro. Isso porque estudos das universidades de Lille e de Estrasburgo, ambas na França, mostraram que o café pode trazer benefícios para o cérebro.

A dose diária de café não tem apenas a função de dar energia, ela também melhora as funções cognitivas. Os pesquisadores analisaram camundongos e chegaram à conclusão após avaliação dos efeitos da cafeína nos neurônios e outras células cerebrais. Estes foram alimentados com água com infusão de cafeína durante duas semanas.

Durante o estudo, os camundongos que receberam cafeína tiveram uma diminuição geral na síntese de proteínas envolvidas no metabolismo. Já aquelas relacionadas na sinalização e plasticidade neuronal ficaram mais ativas, apresentando mudanças na atividade das células cerebrais.

Além disso, o estudo também submeteu os roedores a tarefas de aprendizagem. Dessa forma, os estudiosos perceberam um aumento na atividade de genes envolvidos em processos como a formação da memória nos animais que consumiram café.

Para concluir, os cientistas investigaram o hipocampo de cada roedor. Essa é a região do cérebro crucial para o aprendizado e memória. A publicação dos resultados ocorreu no Journal of Clinical Investigation.

Os efeitos no cérebro foram duradouros. Após duas semanas, a equipe voltou a analisar o hipocampo dos animais, que haviam parado de receber cafeína. Mesmo assim, as mudanças permaneceram, o que sugere que a cafeína pode causar alterações de longo prazo no cérebro.

O estudo não é amplo e informa que necessita maiores investigações para entender os efeitos da xícara diária de café no cérebro humano e suas vantagens para a função cognitiva.