O irish coffee é a bebida perfeita para quem ama café e não dispensa um bom uísque. Inicialmente, a criação na Irlanda veio para aquecer passageiros que chegavam da América do Norte pelo Oceano Atlântico.

Segundo a lenda, no século 19, em uma noite gelada de inverno, e com péssimas condições climáticas, foi criado um drink que pudesse ser um estímulo aos passageiros que faziam essa travessia.

A princípio, o irish coffee foi pensado em algo que pudesse estimulá-los usando, principalmente, uma pequena dose de destilado.

E eis que surgiu a bebida que, sobretudo, misturava café preto e uísque, e que ganhou fama mundial.

Todavia, hoje, há inúmeras variações do drink, mas todas levam basicamente esses dois ingredientes. Então, que tal aprender a fazer? 

Ingredientes

150 ml de água quente

100 ml de café forte

30 ml de uísque

Açúcar a gosto

Chantilly ou creme de leite para cobrir o café

Como fazer

Encha um copo próprio para drinks de café com a água quente. Enquanto isso, prepare um café forte. Jogue a água fora e coloque o café no copo. Acrescente o uísque e o açúcar. Mexa e finalize com chantilly até o topo do copo.