Difícil encontrar quem não goste de café. Com ou sem açúcar, forte ou fraco. Tanto que a bebida é a mais consumida do mundo, ficando atrás apenas da água. Mas, já pensou em fazer drinks com café?

As preferências podem até mudar, mas o gosto pelo aroma marcante dos grãos faz parte da memória afetiva de muitas pessoas, principalmente dos brasileiros. Além disso, cada vez mais, a versatilidade do café permite que a bebida seja apreciada em diversas ocasiões, do cafezinho básico coado em casa de manhã, a drinks diferentes, que exploram misturas tradicionais e inusitadas. A bebida é milenar, mas a cada dia que passa recebe novas variações e possibilidades de sabores.

De acordo com o portal do Café Evolutto há muitas receitas fáceis e saborosas que levam o café como base. Em primeiro lugar, o destaque fica para quatro opções diferentes que combinam de forma harmoniosa e marcante o sabor característico dos grãos com o álcool.

Portanto, confira quatro receitas de drinks com café que vão surpreender em qualquer ocasião, como o Irish Coffee – que leva whisky e está presente em grandes cafeterias do mundo. Além disso, há a Batida de Café com vodka – bem fácil e ótima pra tomar geladinha; bem como o Cocoa Coffee Drink – que é quase uma sobremesa de tão suntuoso; e, por fim, um tradicional Licor de Café.

Irish Coffee

Ingredientes

2 xícaras de café fervente

1 xícara de whisky

2 colheres sopa de creme de leite

Açúcar a gosto

Modo de preparo

Misture o café com o açúcar e mexa até dissolvê-lo totalmente;

Junte o whisky, mexa novamente;

Coloque nos copos e acrescente o creme de leite por cima.

Batida de Café

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 latas de café forte e frio

1 garrafa de vodka

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes em um liquidificador. Sirva gelado.

Cocoa coffee drink

Ingredientes

1/3 de café espresso

1 colher (chá) de açúcar

Vodka – cerca de 1/3

4 a 6 cubos de gelo

Creme de cacau – por volta de 1/3

Chantilly e chocolate granulado para enfeitar

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes, reservando o creme e o chocolate;

Bata bem, coe e coloque no copo;

Complete com o chantilly e decore com chocolate granulado.

Licor de Café

Ingredientes

1 xícara de café em pó

1/2 litro de cachaça boa

1 xícara de água

2 xícaras de açúcar

1 colher chá de baunilha

Modo de preparo

Numa garrafa que feche bem, coloque o café em pó, a cachaça e 1/2 xícara de água;

Deixe macerar por 8 dias;

Depois deste tempo, misture o açúcar com 1/2 xícara de água e leve ao fogo;

Deixe levantar fervura e cozinhe por alguns minutos;

Junte a baunilha;

Acrescente à mistura de café e cachaça;

Mexa bem;

Coe e passe para uma garrafa bem limpa;

Tampe e deixe descansar por 3 semanas, antes de tomar.