O consumo mundial de café atingiu o correspondente a 177 milhões de saca por ano. Antes de mais nada, o total corresponde a 485 mil sacas por dia. Os dados correspondem aos acumulados em um ano, sendo assim, no período de outubro de 2023 a setembro de 2024. De antemão, é o que mostra o Relatório sobre o mercado de Café – janeiro 2024, da Organização Internacional do Café (OIC). Que está disponível na íntegra, portanto, no Observatório do Café.

Produção

Nesse mesmo contexto, sobretudo, merece destacar a produção total de café colhida nas quatro grandes regiões produtoras do planeta no mesmo período. Desta forma, verifica-se que a América do Sul produziu o equivalente a 89,3 milhões de sacas de 60kg. Ou seja, as quais corresponderam a aproximadamente 50,2% da produção mundial. Tal região se destacou em primeiro lugar nesse ranking.

Na sequência, figura a região produtora Ásia & Oceania como segunda colocada. Sua safra atingiu a soma de 49,9 milhões de sacas (28,0%). Seguida pela África, na terceira posição, com 20,1 milhões de sacas, que corresponderam a 11,3% da safra de café mundial.

E, por fim, na quarta posição destacou-se a região do Caribe, América Central & México. Isto é, com produção correspondente a 18,7 milhões de sacas de 60kg, que representaram em torno de 10,50% do total.

Consumo mundial de café

Por outro lado, vale destacar os dados apurados do consumo mundial de café em relação a cada uma das seis grandes regiões consumidoras do planeta. Haja vista que, neste caso, além das quatro regiões produtoras já citadas, que também consomem a bebida, incluem-se a Europa e a América do Norte.

Assim, verifica-se que a Europa, por ter adquirido o equivalente a 53,7 milhões de sacas de 60kg, as quais representaram 30,35% da demanda total, se destacou na primeira posição. Depois, vem a Ásia & Oceania com o consumo apurado no período de 45,7 milhões de sacas (25,83%). Na terceira posição, pois, destaca-se a América do Norte, que consumiu o equivalente a 30,9 milhões de sacas. Ou seja, as quais representaram em torno de 17,45% do total geral. 

Na sequência, destaca-se a América do Sul, quarta colocada, cujo consumo foi o equivalente a 28,0 milhões de sacas (15,81%). E, na quinta posição, vem a África, por ter consumido o correspondente a 12,5 milhões de sacas (7,06%). Por fim, na sexta colocação, vem o Caribe, América Central & México, que teve o consumo de 6,1 milhões de sacas. Em conclusão, que representaram em torno de 3,5% da demanda mundial no período.