Quando você pede um café espresso em um estabelecimento, por exemplo, ele costuma vir acompanhado de um copinho de água, certo?

Mas, você já se perguntou o motivo dessa combinação? Então, com a ajuda do portal Minha Vida vamos te explicar o porquê.

Copinho

Um cafezinho, sobretudo, sempre vai bem. Seja, de antemão, para começar o dia bem disposto ou mesmo ajudar na digestão após as refeições.

E quem gosta de um bom café, primordialmente, tomado na cafeteria, sabe que ele costuma vir acompanhado de um copinho com água.

No entanto, você sabe para que serve e quando tomá-lo?

Bom, assim como o vinho, o café também foi feito para ser apreciado. Nesse sentido, para saborear a bebida e aproveitar ao máximo seus aromas, existe um truque!

Desse modo, entra em cena a água! E ela tem que ser tomada, principalmente, antes do café.

Importante saber

Apesar de muita gente pensar que a água serve, por vezes, para tirar o amargo do café, isso está errado.

Na verdade, desde já, ela ajuda a hidratar a boca, o que naturalmente diminuirá o amargor do café e, assim, preparar as papilas gustativas para receber os aromas da bebida com mais precisão.

E o ideal, todavia, é que essa água seja um item especial na gastronomia. Ou seja, não pode ser uma água qualquer. O ideal, a princípio, é que seja uma água que ajude na experiência sensorial, como águas que são ricas em bicarbonato.

Outro ponto importante é que a água ajuda a hidratar o organismo.         

Costume da Itália

Essa tradição, antes de mais nada, vem da Itália. Por lá, inclusive, é necessário desfrutar de todos os sabores do café. Por isso ele é consumido com a língua limpa. E, do mesmo modo, beber a água antes ajuda a preparar o paladar.

Agora que você já sabe disso, aproveite para redescobrir a força, o equilíbrio e as notas frutadas do seu café. Esse hábito simples, em suma, mudará a forma como você consome e aprecia a bebida.