Quando o assunto é pudim, muitas vezes recorremos às receitas mais simples. E já imaginou um pudim de café?

O café solúvel pode, sobretudo, ser um importante ingrediente para que a receita saia do básico e seja diferente.

E sendo fácil de fazer, melhor ainda. Então confira a receita deste site:

Ingredientes

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa de café solúvel

1 lata de leite (use a mesma medida da lata)

1 colher de sopa de achocolatado

1 colher de amido de milho

Modo de preparo do pudim de café

Comece misturando os ingredientes líquidos em um liquidificador.

Após formar uma mistura homogênea, adicione o café solúvel, o achocolatado e, por último, o amido de milho.

Bata novamente.

Coloque na forma, já untada com o caramelo, e coloque no forno em banho maria por uma hora, em média, em temperatura máxima.

Calda do pudim

1 xícara de açúcar que será caramelizada. Desta forma é possível untar a forma e, assim, finalizar o pudim. O preparo demora cerca de 45 minutos e rende cerca de 20 porções.