Para inovar no lanche e usar uma bebida tradicional de uma forma diferente, a receita de biscoitos de café é a pedida ideal.

A dica da coluna Mega Gostoso, do Diário Prime, traz uma rápida preparação que combina com o café da manhã e o lanche da tarde.

A receita de biscoito de café não tem segredo, leva cerca de 40 minutos para ficar pronta e serve até 20 porções.

Confira abaixo o passo a passo da receita Biscoitos de Café do Diário Prime:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de chocolate em pó;
• 3 colheres de manteiga ou margarina;
• 1 colher de sopa de café solúvel;
• água.

Modo de preparo

Antes de tudo, dissolva o café solúvel em uma colher de sopa de água fervente.

Em seguida, coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, bem como o chocolate em pó e misture bem.

Depois, adicione a manteiga e o preparo de café feito anteriormente. Misture novamente, e quando ficar uma massa homogênea, quer dizer que é hora de modelar.

Então, é só modelar. Os formatos podem ser em bolinhas, discos e até feitos com o auxílio de formas próprias.

Sem seguida, em uma forma forrada com papel manteiga, coloque as unidades. É preciso dar um pequeno espaço entre elas para que os biscoitos não grudem.

Dessa maneira, leve para a geladeira por alguns minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200ºC e leve para assar por cerca de 10 minutos. Depois, é só armazenar em um pote com tampa previamente limpo e esterilizado.