Café ganha novo papel entre os jovens

Para Millennials e Geração Z, o café deixou de ser apenas uma fonte de energia. Em uma rotina cada vez mais fragmentada, a bebida passou a marcar momentos diferentes do dia e a criar pequenas pausas em meio às tarefas. Esse comportamento também aparece nas cafeterias. Segundo dados da Mintel, 70% dos brasileiros que consomem café fora de casa consideram esses locais bons espaços para trabalhar ou estudar. Entre jovens de 16 a 24 anos, o índice chega a 74%. Com Wi-Fi e estrutura para trabalho e estudo, as cafeterias se transformam em ambientes que vão além do consumo. O café passa a acompanhar pausas e encontros, enquanto esses espaços ganham importância na rotina de uma geração que busca mais flexibilidade no dia a dia.