Entre os dias 7 e 9 de junho, Poços de Caldas realiza, pois, o 1° Seminário dos Cafés da Região Vulcânica. Assim, o intuito é apresentar as conquistas da região, que abrange 12 municípios entre os estados de SP e MG.

O evento, a princípio, é uma realização da Associação dos Produtores do Café da Região Vulcânica. Juntamente, assim, com o Sebrae-MG, Instituto Federal do Sul de Minas, a Prefeitura Municipal de Poços de Caldas e a Emater-MG.

O Seminário dos Cafés da Região Vulcânica será realizado no Instituto Federal do Sul de Minas – Campus Poços de Caldas – e nesse sentido vai apresentar os aspectos do solo vulcânico. Bem como divulgar os projetos de desenvolvimento regional e apresentar alternativas técnicas para a cafeicultura de montanha.

No entanto, como é presencial e com vagas limitadas, é necessário se inscrever pelo site para garantir a participação.

O Seminário, por fim, conta com patrocínio ouro da Palinialves, SMC Specialty Coffees, Sicredi UniEstados, Bourbon Specialty Coffees e Cooperativa Coopama. Apoio, assim, por Pressca, Confraria do Café, Café Poços, Sindicato Rural de Poços de Caldas.

Assim, confira abaixo a programação completa do 1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica:

7 de junho (terça-feira)

7h30 – Recepção

8h – Abertura oficial

8h30 – Palestra “Indicações Geográficas no Brasil – O caso do Vale dos Vinhedos”, com Jaime Milan

10h – Palestra “Regiões sustentáveis – Projetos de Desenvolvimento Territorial”, com Alessandro Chaves, do Sebrae-MG

11h – Palestra “Região Vulcânica – Conquistas e desafios”, com Ulisses Oliveira

12h30 – Almoço

14h – Palestra “Conhecendo os solos vulcânicos”, com Professor Francisco Ladeira, da Unicamp

15h – Palestra “Currículo de sustentabilidade do café e oportunidades para a Região Vulcânica”, com Eduardo Matavelli, da Plataforma Global do Café

16h – Palestra “Cafeicultura conservativa e manejo do solo vulcânico”, com Alessandro Aguiero

17h – Encerramento

8 de junho (quarta-feira)

8h – Recepção

8h30 – Lançamento oficial do Sistema de Gestão de Origem e Qualidade da Região Vulcânica

9h30 – Palestra Educampo – Sebrae

9h30 até 12h30 – Visita aos estantes

10h30 – Workshop de Torra, com Professor Leandro Paiva

10h30 – Workshop de Barista

12h30 – Almoço

A partir das 14h:

Agenda de relacionamento – Cafés torrados

Fermentação de Café, com Andréia Braga, da Bourbon Specialty Coffees

Marketing nas Mídias Sociais, com Francis Lago, do Sebrae-MG

Visita aos estandes

15h30 – 1º Encontro de Prefeitos da Região Vulcânica

17h – Encerramento

9 de junho (quinta-feira)

Dia de Campo – Fazenda Barreiro Poços de Caldas

Inscrições para o Dia de Campo: ligar para (35) 3697-2060

7h30 – Recepção

8h – Início da apresentação nas estações: Compostagem, Nutrição do cafeeiro, Pós-colheita e Certificação de propriedades cafeeiras

Serviço

1º Seminário dos Cafés da Região Vulcânica

Quando: 7, 8 e 9 de junho

Onde: IFSULDEMINAS – Campus Poços de Caldas: Avenida Dirce Pereira Rosa – Jardim Esperança – Poços de Caldas (MG)

Contatos: contato@regiaovulcanica.org.br ou (35) 99819-6519.