A Semana Internacional do Café (SIC 2026) vai reunir lideranças nacionais e internacionais para discutir os próximos desafios e oportunidades do setor. De 11 a 13 de novembro, em Belo Horizonte, o evento terá como tema “Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil: construindo a próxima agenda global”.

A edição acontece em um momento histórico para a cafeicultura brasileira. Em 2027, serão completados 300 anos da introdução do grão no país. Com isso, o evento marcará o início oficial das celebrações do tricentenário, ciclo que será encerrado na edição de 2027.

Além de revisitar o legado de quase três séculos, a Semana Internacional do Café vai direcionar as discussões para temas que já transformam a cadeia mundial, como mudanças climáticas, competitividade, novas regulações, ciência, tecnologia e viabilidade econômica da produção.

Evento conecta história e futuro da cafeicultura

A dimensão internacional estará presente já na abertura da programação. Vanusia Nogueira, diretora-executiva da Organização Internacional do Café (OIC), fará a palestra magna da SIC 2026, abordando as transformações da cafeicultura mundial, o papel do Brasil e a cooperação entre países produtores, indústria, mercado e organismos internacionais.

“Às vésperas dos 300 anos do café no Brasil, a SIC abre as celebrações dessa trajetória e, ao mesmo tempo, começa a olhar para o que vem pela frente. O Brasil construiu uma posição de referência mundial no café, e a SIC tem justamente esse papel de reunir toda a cadeia, colocar os principais temas na mesa e ajudar a construir os próximos passos. O tema deste ano nasce daí: olhar para a nossa história, entender os desafios do presente e discutir qual será a próxima agenda global do café”, afirma Caio Alonso Fontes, sócio da Espresso&CO.

Do clima à inteligência artificial

Entre os debates já programados estão competitividade global, mudanças climáticas, ciência, genética, biotecnologia, digitalização e inteligência artificial. A programação também vai discutir novas possibilidades de geração de renda para o produtor, com temas como bioeconomia, energia, aproveitamento de resíduos e subprodutos, carbono, biodiversidade, turismo e processamento.

Maior produtor brasileiro de café, Minas Gerais chega à edição deste ano em um cenário de expectativa positiva para a produção de arábica. Estudo divulgado recentemente pelo Sistema Faemg Senar estimou safra recorde no estado em 2026.

“A SIC 2026 é uma oportunidade para projetarmos o futuro da cafeicultura nacional e valorizarmos os produtores que estão por trás dessa atividade. Somos líderes mundiais na produção de um dos grãos mais apreciados do planeta, e a feira amplia o acesso a conhecimento e oportunidades de negócios, contribuindo para que nossos cafeicultores avancem e conquistem novos mercados. Recentemente, o Sistema Faemg Senar lançou uma pesquisa que estimou uma safra recorde de café arábica em Minas Gerais em 2026, demonstrando a resiliência dos produtores diante dos desafios dos últimos anos, bem como a importância da tecnificação”, afirma o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo.

Semana Internacional do Café fortalece negócios e mercados

A SIC reúne produtores, cooperativas, indústria, exportadores, torrefadores, compradores, pesquisadores e instituições. Rodadas de Negócios aproximam a cadeia produtiva de compradores nacionais e internacionais, enquanto as Salas de Cupping e o Coffee of the Year conectam qualidade, origem e oportunidades comerciais.

“A Semana Internacional do Café (SIC) se consolida a cada ano como uma vitrine de tendências da cafeicultura mundial. Em 2026, o evento resgata os 300 anos do café no Brasil, destacando seu protagonismo no passado e no presente, mas, sobretudo, sua responsabilidade para um futuro mais colaborativo e regenerativo do setor. O Sebrae Minas, que atua há mais de 30 anos na cadeia produtiva do café no estado, segue investindo na melhoria da gestão, no aumento da produtividade, rentabilidade, sustentabilidade e no acesso dos pequenos negócios do setor a mercados que valorizam rastreabilidade, história, cultura e qualidade”, destaca o presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva.

Novidades desta edição

Uma das novidades de 2026 será o Summit Mulheres, que integra as discussões do Ano Internacional da Mulher Agricultora e abordará liderança feminina, sucessão, gestão e empreendedorismo. A programação da SIC inclui ainda o DNA Café, o Fórum da Cafeicultura Sustentável, o Campeonato Brasileiro de Barista e premiações como Coffee of the Year, Florada Premiada, Espresso Design e Torrefação do Ano.

“A cafeicultura é uma das grandes forças econômicas e sociais de Minas Gerais. Está presente em centenas de municípios, reúne produtores de diferentes perfis e escalas, gera emprego e renda e movimenta uma cadeia produtiva que leva a qualidade, a diversidade e a identidade dos cafés mineiros para o Brasil e para o mundo. É nesse contexto que a Semana Internacional do Café (SIC) ganha ainda mais importância. O evento aproxima produtores, cooperativas, empresas, compradores, pesquisadores e instituições, criando um ambiente favorável à geração de negócios, à troca de conhecimento, à inovação e à abertura de novas oportunidades para toda a cadeia do café”, afirma João Ricardo Albanez, secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento em exercício.

A Semana Internacional do Café 2026 será realizada de 11 a 13 de novembro, das 10h às 19h, no Expominas, em Belo Horizonte. A edição é realizada pela Espresso&CO, Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas e Governo de Minas Gerais.

Crédito fotos: Divulgação/SIC